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ホクホクの空豆にニンニクしょうゆが絶品のおつまみ!
空豆は薄皮をむく事で食べやすく味もしみ込みやすくなります。下処理が終わればあとは炒めるだけ!ニンニクのパンチとしょうゆの風味がスパイシーな中口の赤ワインと相性バツグン!もちろん、よく冷えたビールと一緒に頂いてもぴったりです。
ニンニクを薄切りにする。
フライパンに油を温め、ニンニクの香りがたつ様に弱火で炒め、空豆を入れて中火にする。
全体的に油が回ったら、しょうゆを加えて味をなじませる。
(2人分)
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ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
サツマイモ
レンコン
カブ
チンゲン菜
油揚げとチンゲン菜の辛子和え
かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー
中華風温奴
サツマイモとベーコンのスイートポテトサラダ
ナスのピーナッツ味噌炒め
10月28日更新
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