ストロベリーティラミス
甘酸っぱいイチゴが美味しい!紅茶がアクセントのストロベリーティラミス。
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ボウルに入れたイチゴに三温糖をふりかけ、電子レンジで1分(600W)加熱する。
やわらかくなったらフォークで潰し、マスカルポーネチーズを混ぜて、レモンをかける。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 -
スポンジケーキは約2cmの角切りにし、ハート型の型抜きにつめてAを塗る。
★スポンジケーキは、ブリオッシュ(市販品)でも代用可。
★Aの配分は、お好みで調整してください。
★アルコール分が含まれておりますので、ご注意ください。 -
2に1をのせて型から抜く。皿に盛り、Bを飾る。
★種がゆるい場合は、冷蔵庫で冷やし固めてから型を抜くと崩れにくい(冷蔵庫で冷やし固める時間は調理時間外)。
(4人分)
- イチゴ
- 150g
- 三温糖
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- マスカルポーネチーズ
- 100g
- スポンジケーキ(市販品)
- 1ホール(400g)
- A シロップ
- ・紅茶
- 1/4カップ
- ・ウイスキー
- 大さじ1
- B 飾り用
- ・ミント
- 適量
- ・イチゴ
- 適量
- ・粉糖
- 適量
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