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桃の甘さとクリーミーなチーズに生ハムの塩気が絶妙な一品。
フルーティーなスパークリングワインは、果物との相性がバツグン!また、桃の代わりに洋ナシやイチジク、メロンなどもよく合います。お洒落に盛り付けて華やかなひとときをお楽しみください。また、お酒を控えたいときなどは、ちょっぴり甘めのノンアルコールのサワーに合わせても楽しめます。
桃は、半割それぞれを4等分に切る。 生ハムは桃を巻けるように、それぞれを4等分に切る。 クリームチーズは8等分に切る。 ★桃から出る水分をとるために、キッチンペーパーを敷いた上で作業すると、おいしく仕上がる。
桃にクリームチーズをのせて生ハムで巻き、皿に盛りつける。
(4人分)
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10月28日更新
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