鶏むね肉のベリーソース
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甘みのあるベリーソースが鶏肉を引き立てる一品。
- 307Kcal
- 14.0g
予熱で火を通した、しっとり柔らかい鶏むね肉に鮮やかなベリーソースがおしゃれな一皿。ベリーソースをたっぷりつけて、スパークリングワインと一緒にフルーティーなマリアージュをお楽しみください。
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鍋に湯を沸かし（分量外）、
沸騰したら、鶏むね肉とレモン輪切り、塩を入れる。
再沸騰したら弱火で5分煮て火を止め、そのまま冷ます。
[ベリーソースをつくる]
ベリーソースの材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
★耐熱ボウルに混ぜ合わせた材料を入れ、電子レンジで2〜4分（500W）加熱させてもよい。
1の鶏むね肉が冷めたら鍋から取り出し、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切る。
薄くスライスして皿に盛りつけ、2をかけて頂く。
