スペアリブ ハニーマスタードソース
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甘酸っぱいハニーマスタードソースがおいしさのポイント!たっぷりからめてどうぞ。
- 349Kcal
- 9.3g
マイルドな刺激とさっぱりとした酸味のハニーマスタードソースが、しっかりとした味のスペアリブと調和します。中口の赤ワインやよく冷えたビールによく合います。
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豚肉のスペアリブに塩・コショウをまぶす。
オリーブオイルをうすく敷いたフライパンを中火で熱し1を並べて、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら弱火にして、白ワインを加える。ふたをして5分蒸し焼きにする。
★白ワインがない場合は、日本酒でも代用可。
ハチミツと粒マスタードを加えて、3にからめ、器に盛りつける。
★お好みでレモンを絞ってもおいしい。
