生ハムとクリームチーズのかぼちゃコロッケ
かぼちゃフィリングの甘みと生ハムの塩気がベストマッチ!
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かぼちゃはひと口大に切り、10分程蒸す。
★竹串がスッと通るくらいが蒸しあがりの目安。 -
ボウルに1とクリームチーズ、ちぎった生ハム、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら。冷蔵庫で20分程おく。
★冷蔵庫に入れておく時間は調理時間外。 -
2をひと口サイズに5等分し、丸く成形する。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつけていき、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。 -
皿に盛り、サラダ菜を添える。