かぼちゃマフィン
かわいくラッピングすれば、プレゼントにピッタリ♪
-
かぼちゃは種を取り皮付きのまま1cm角に切る。
無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。 -
小鍋にAとかぼちゃを入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にして約5分、竹串を刺してやわらかくなるまで煮る。
煮たらバットに移して冷まし、水気を切る。 -
ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖、塩を加えてすり混ぜる。
-
3のボウルに、卵、牛乳の順に少しずつ加える。
-
薄力粉とベーキングパウダーとシナモンをふるい入れ、2を加えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
-
マフィンカップに流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで20分焼き、焼き上がったら網の上で冷ます。
★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。
(5人分(1人2個))
- かぼちゃ
- 200g
- 無塩バター
- 60g
- グラニュー糖
- 70g
- 塩
- 小さじ1/5(約1g)
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 30ml
- 薄力粉
- 130g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- シナモン
- 小さじ1/4
- A
- ・水
- 100ml
- ・ハチミツ
- 大さじ2
- ・グラニュー糖
- 小さじ2
右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。