ハロウィンミートローフ
ミートローフもソースもレンジで簡単!パーティーメニューにピッタリなミートローフ。
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タマネギ、セロリはみじん切りにする。
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カボチャはワタを取り除き、皮付きのまま1p角に切る。
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[タネをつくる]
ボウルに1とAを入れて粘りが出るまで良く練り混ぜる。さらに、2を加えてざっくりと混ぜ合わせる。 -
3を直径5〜6pの円筒状に整え、ラップにのせて包む。さらにもう一重包む。
★ラップを二重に包むことで、加熱時の破れなどが防げる。 -
4をラップの巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、電子レンジで7分(500w)加熱する。加熱後は、そのまま10分程おいて余熱で火を通す。
★竹串を挿して透明な肉汁が出てきたら火が通った目安。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 -
[ソースをつくる]
耐熱ボウルに、8等分に切ったプチトマトとBを入れて混ぜ合わせ、電子レンジで2分(500w)加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 -
5の粗熱が取れたら食べやすい厚さに切り分けて皿に盛る。6をかけ、7を添える。
(2人分)
- カボチャ
- 100g
- タマネギ
- 1/4個(50g)
- セロリ
- 1/2本(40g)
- プチトマト
- 6個
- フリルレタス
- 適量
- A タネ
- ・豚挽き肉
- 200g
- ・卵
- 1個
- ・パン粉
- 20g
- ・牛乳
- 大さじ2
- ・塩
- 小さじ1/3
- ・ナツメグ
- 少々
- ・コショウ
- 少々
- B ソース
- ・ケチャップ
- 大さじ3
- ・ウスターソース
- 大さじ1と1/2
- ・白ワイン
- 大さじ1
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