ハロウィンミートローフ

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ミートローフもソースもレンジで簡単!パーティーメニューにピッタリなミートローフ。

60分
424Kcal
28.8g
豚挽き肉と材料を混ぜて電子レンジでつくる、見た目も華やかな一品。手軽につくれるので、おもてなし料理にもピッタリです。ジューシーな味わいの料理には、赤ワインやスパークリングワインが好相性!コクとうまみを堪能できます♪

: タマネギ、セロリはみじん切りにする。; カボチャはワタを取り除き、皮付きのまま1㎝角に切る。; [タネをつくる]
ボウルに1とAを入れて粘りが出るまで良く練り混ぜる。さらに、2を加えてざっくりと混ぜ合わせる。; 3を直径5～6㎝の円筒状に整え、ラップにのせて包む。さらにもう一重包む。
★ラップを二重に包むことで、加熱時の破れなどが防げる。; 4をラップの巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、電子レンジで7分（500ｗ）加熱する。加熱後は、そのまま10分程おいて余熱で火を通す。
★竹串を挿して透明な肉汁が出てきたら火が通った目安。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。; [ソースをつくる]
耐熱ボウルに、8等分に切ったプチトマトとBを入れて混ぜ合わせ、電子レンジで2分（500ｗ）加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。; 5の粗熱が取れたら食べやすい厚さに切り分けて皿に盛る。6をかけ、7を添える。