皮つきタマネギとジャガイモのベーコン焼き
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皮ごと香ばしく焼きあげたタマネギとジャガイモに、ベーコンの旨味がたっぷり!
- 343Kcal
- 28.9g
皮つきのまま香ばしく焼いたタマネギと、ホクホクのジャガイモのベーコン焼き。一緒に頂くお酒は、豊かなコクがあるハイボールがおすすめ!ノドごしスッキリな冷たいビールや軽口の赤ワインに合わせてもおいしく頂けますね。
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タマネギは皮つきのまま縦半分に切って、底の部分を薄く切り落として平らになるようにし、縦に1/3くらいの深さで切り込みを入れる。
ジャガイモは皮つきのままよく洗って、4等分に切る。
耐熱皿に1と2を並べ、拍子木切りしたベーコンをのせる。バターをちぎってちらし、Aの塩・粗びき黒コショウ・ウイスキーの順に全体にかける。
3にラップをかけて、電子レンジで7分（600W）加熱する。★お使いの電子レンジの機種によって料理時間は異なります。
4をアルミホイルにのせ、耐熱皿に残った汁をまわしかけ、オーブントースターで8〜10分、様子を見ながら焼き色がつくまで焼く。★お使いのオーブントースターの機種によって調理時間は異なります。
（2人分）
- タマネギ
- 1個
- ジャガイモ
- 2個
- ベーコン
- 60ｇ（ブロック）
- バター
- 20g
- A
- ・塩
- 小さじ1/4
- ・粗びき黒コショウ
- 適量
- ・ウイスキー
- 大さじ1/2
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