鶏から揚げの卵とじ
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ごはんにのせれば、ボリューム満点から揚げ親子丼♪
- 685Kcal
- 97.4g
お弁当にはごはんにのせて、ボリューム満点のから揚げ親子丼がおすすめ。お酒のおつまみとして頂くときはごはんなしの卵とじで♪のどごしスッキリのビールとよく合います。米焼酎や麦焼酎もおすすめです。
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鶏から揚げを半分に切る。
小さめのフライパンに、Aとタマネギを入れて火にかける。
タマネギに火が通ったら、1を入れる。
卵を溶きほぐし、3に回し入れ、ふたをする。
卵が固まりはじめたら、器に盛ったごはんにのせ、三つ葉を飾る。
鶏のから揚げは、お惣菜で買ってきたもの以外に、手作りで多めにつくった時に冷凍しておいても、メインの一品がすぐにできて便利です。 レンジで解凍温めをしたあと、トースターで表面をカリッとさせて使用します。
★お使いの電子レンジに、揚げ物用温め機能がある場合は、そちらをご使用ください。
