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ゴマの香ばしさと、ほのかな甘みがおいしい、シンプルな一品です。
ほのかに甘い味わいのゴマ和えには、個性的な風味の芋焼酎がおすすめです♪お好みの割り方でどうぞ。スッキリとした味わいの麦焼酎や、辛口のビールにも良く合います。
コンニャクは下ゆでして冷まし、薄切りにする。Aを耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジで10秒加熱する。★ご使用の機種によって、加熱時間は異なります。
1と黒すりゴマをボウルに入れ、よく和える。
沸騰した湯にコンニャク入れて下ゆでし、コンニャクの臭みを抜く。
(2人分)
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10月28日更新
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