ガーリックチャーハン バターしょうゆ味
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シンプルなガーリックチャーハンはお酒の〆におすすめです♪
- 468Kcal
- 76.7g
シンプルな味付けですが、ニンニクの香りとしょうゆの香ばしさが食欲をそそります♪ビールによく合います。お好みの具材をいれてアレンジしてもいいですね。
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ニンニクは粗みじん切り、小ネギは小口切りにする。
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらバターと温かいごはんを入れ、塩、粗びき黒コショウをふり、フライ返しまたは木べらで全体をほぐしながら炒める。
鍋肌からしょうゆをまわし入れ、小ネギを加えてさっと炒め合わせる。
ニンニクは粗みじん切り、小ネギは小口切りにする。★ニンニクは切ってすぐ使用しない場合は、炒めるときに使用するサラダ油につけておくといい。
