しゃきしゃきズッキーニとコンビーフのカレー餃子
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缶詰を使ったお手軽餃子。ズッキーニとコンビーフに、食欲そそるカレー風味をプラス。
- 227Kcal
- 27.8g
缶詰のコンビーフを使った簡単アレンジ餃子です。カレー風味のコンビーフはクセになるおいしさです♪よく冷えたノドごし良い辛口のビールと一緒にどうぞ。スッキリとした後味のハイボールに合わせてもおいしく頂けます。
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ズッキーニは細切りにし、塩をふっておく。ジャガイモは千切りにする。
[あんをつくる]ボウルに、水気をしっかり切ったズッキーニ、じゃがいも、コンビーフ、ホールコーンを入れ、Aで調味しながらこねる。
餃子の皮に20等分したあんを包む。フライパンを熱してからサラダ油を敷き、一度火を消してから餃子が重ならないように並べて強火で焼く。
焼き目がついたら餃子が1/3隠れるくらいまで水を入れ、ふたをして蒸し焼き上げる。★ふたをしてから5分ほどで焼き上がる。
