タンドリーフィッシュ
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おなじみのタンドリーチキンを魚で。切り身をそのまま漬けても、食べやすい大きさにしてもOK!(タンパク質:1人分21.7g)
- 224Kcal
- 3.0g
お肉とは違う食べ応えがおいしい一品です。ぜひお好みの白身魚で楽しんでください♪食欲そそられるスパイシーな味わいには白ワインやロゼワインがよく合います。また、お酒を控えたいときなどは、ちょっぴり甘めのノンアルコールのサワーに合わせても楽しめます。
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白身魚は皮をとり、食べやすい大きさに切る。
ボウルにAを入れよく混ぜる。
フリーザーバッグのような厚手のポリ袋に1、2を入れよく揉み冷蔵庫で最低2時間（〜一晩）おく。
180度のオーブンで15分加熱し、表面がこんがりしてきたら取り出す。
皿に切ったミニトマト、レタスをかざり、4を並べる。
漬け込み時間は2時間程度でも美味しいが、一晩味をしみこませるとより一層美味しくなる。※調理時間はに漬け込む時間を含まない。
（4人分）
- 白身魚（鯛、スズキなど）
- 400g
- A
- ・ニンニク
- 1かけ（すりおろし）
- ・ショウガ
- 1かけ（すりおろし）
- ・カレー粉
- 大さじ2
- ・ガラムマサラ
- 大さじ1/2
- ・トマトピューレ
- 小さじ1
- ・レモン汁
- 小さじ1
- ・塩
- 小さじ1/2
- ・オリーブ油
- 大さじ2
- ミニトマト
- 4個
- レタス
- 4枚
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