チキンのコーンマヨパフ焼き
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やさしい味わいのふわふわ食感はクセになるおいしさです。
- 145Kcal
- 1.8g
コーンのほのかな甘みが加わったフワフワのマヨネーズメレンゲが、淡白なささ身に旨味をプラス♪キンキンに冷えた辛口のビールとの相性抜群です!辛口の白ワインや発泡が爽やかなスパークリングワインに合わせてもおいしくいただけます。
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鶏ささ身は筋を取り、塩（少々）と白ワインをふって10分程おく。水気をふいて塩（少々）、コショウ（少々）し、サラダ
ボウルに卵白と塩をひとつまみを入れて、ピンッと角が立つまでしっかりと泡立てる。
別のボウルに、Aとトウモロコシ（缶）を入れて混ぜ、2のメレンゲも加えてさっくりと混ぜ合わせる。
耐熱皿に、1の鶏ささ身を置き、上から3のマヨパフをかける。
250℃のオーブンで12分程焼き、あればイタリアンパセリを飾る。★ご使用の機種によって、加熱時間は異なります。
トウモロコシと調味料を入れて混ぜ、メレンゲを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
（4人分）
- 鶏ささ身
- 6本
- 塩
- 適量
- 白ワイン
- 大さじ1
- コショウ
- 少々
- 卵白
- 1個分
- トウモロコシ（缶）
- 大さじ2
- A
- ・マヨネーズ
- 大さじ3
- ・コンソメの素
- 小さじ1/3（顆粒）
- ・塩
- 少々
- ・コショウ
- 少々
- イタリアンパセリ
- 適量
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