＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

菜の花のアーリオ　オーリオ

Myレシピ帳へ登録する

1202

おいしそう！

0

菜の花のほんのりとした苦味が春を感じる一品。

菜の花のアーリオ　オーリオ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    52Kcal
  • 糖質
    1.5g

  • ニンニクオイルがよく絡んだほろ苦い菜の花には、辛口の白ワインや白のスパークリングワインとの相性ピッタリ!ノドごしのよい辛口のビールに合わせてもおいしく頂けます。また、パスタと和えればメインの一皿としても楽しめます。

  • 合うお酒

作り方

菜の花は半分に切る。ニンニクは半分に切って芯を取り、薄切りにする。唐辛子は種を取る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たら菜の花を入れて強火で炒めて塩、コショウで調味する。

ここがポイント！

菜の花は調理前に根元を少し切り、水につけるとイキイキします。

  • 材料

    （4人分）

  • 菜の花
    １束
  • ニンニク
    １片
  • 唐辛子
    １本（乾燥）
  • オリーブオイル
    大さじ１
  • 塩
    少々
  • コショウ
    少々
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら