蒸しイカと豆苗のショウガ納豆かけ
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ビタミンやミネラル豊富な、シンプルでおいしいおつまみ。
- 127Kcal
- 5.7g
豆苗の青い風味に、納豆、イカのバランスが心地よい一品。麦焼酎や芋焼酎の水割りと一緒に頂けば、後味もすっきりと爽やかです。また、冷えたビールにもよく合います。
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ヤリイカは軟骨と腹ワタを取ってよく洗い、胴は1.5cm幅に、足は食べやすく切る。豆苗は根を落として4cmの長さに切る。
耐熱ボウルに豆苗を入れ、イカをのせ、混ぜ合わせたAをかけ、ふんわりラップをしたら600wの電子レンジで4分～4分30秒、イカに火が通るまで加熱する。★ご使用の機種によって加熱時間は異なります。
別のボウルにひきわり納豆を入れ、Bを加え混ぜる。
2の耐熱ボウルを取り出して混ぜ合わせ、器に盛り、3の納豆をかけたら出来上がり。
あらかじめ切っておいた豆苗とヤリイカを耐熱ボウルに入れ、上から合わせ調味料をかけ、電子レンジで加熱する。
