乾物とスプラウトの梅ドレッシング
梅の風味が爽やかで、食欲がない日にピッタリの一品。
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切り干し大根はたっぷりの水でよく洗いザルにあげておく。ひじきは10分くらい水でもどしてから、しょうゆ(分量外:小さじ1/5程度)をまぶしておく。
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<梅ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、1の切り干し大根とひじき、Bを軽く混ぜて出来上がり。
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味が染み込みにくいので、もどしたひじきに下味をつけておく。
梅の風味が爽やかで、食欲がない日にピッタリの一品。
切り干し大根はたっぷりの水でよく洗いザルにあげておく。ひじきは10分くらい水でもどしてから、しょうゆ(分量外:小さじ1/5程度)をまぶしておく。
<梅ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、1の切り干し大根とひじき、Bを軽く混ぜて出来上がり。
味が染み込みにくいので、もどしたひじきに下味をつけておく。