鶏のハーブ焼き
気分によって好みでハーブ塩を変えて召し上がれ。
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鶏もも肉は、厚みが均一になるように包丁を入れて開き、皮目にフォークで数か所穴を空ける(火を均一に通すため。また、皮が縮まないようにするため)
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1を魚焼きグリルで15分〜20分焼き、一口大に切り分ける。ハーブ(ローズマリー、ディルなど)のみじん切りを耐熱皿に入れてラップをせずに500Wの電子レンジに3分ほどかけ、乾燥させる。乾燥させたハーブを塩と混ぜる。★お使いの機種により、調理時間は異なります。
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鶏もも肉にハーブ塩をかけていただく。
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みじん切りにしたハーブを耐熱皿に入れ、ラップをせずに500Wの電子レンジに3分ほどかけ乾燥させる。乾燥させたハーブを塩と約1:2で混ぜる。ハーブは3種類ぐらい合わせて使用すると、風味の良いハーブ塩になる。