＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

イチゴとリンゴの赤ワインマリネ

Myレシピ帳へ登録する

580

おいしそう！

0

フルーツを赤ワインでマリネしたデザート風おつまみ。

イチゴとリンゴの赤ワインマリネ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    61Kcal

  • 見た目も美しく、お好みの旬のフルーツで楽しめます。ミントと一緒に頂くと、キリッとした味わいになり、お酒にもよく合います。上品でフルーティーな味わいなので、辛口の白ワインや軽口の赤ワイン、スパークリングワインと合わせてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

イチゴは半分に、リンゴはいちょう切りにする。

小鍋に赤ワインと砂糖を入れ火にかけて、フツフツしてきたら弱火にし混ぜながら1〜2分かけ、アルコール分を飛ばしたら火を止めて冷まし、レモン汁を混ぜる。

保存袋に1と2を入れて、空気を入れないように口を閉じて冷蔵庫で1時間以上漬ける。食べる前にミントの葉を混ぜる。

ここがポイント！

マリネする時は保存袋の空気をしっかり抜くこと。

  • 材料

    （4人分）

  • イチゴ
    100g
  • リンゴ
    1/2個（正味100g）
  • 赤ワイン
    150ml
  • 砂糖
    大さじ1
  • レモン
    小さじ1（搾り汁）
  • ミント
    適量（葉）
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら