*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。
MYレシピとは
アサヒパークとは
新規ご利用はコチラ
さん
MYレシピ帳を見る
アサヒパークへ
ソーシャルアカウント連携・解除
ログアウト
913
0
長芋を細く切った麺感覚の酢の物。
柚子コショウの上品な風味と辛味がアクセント。つるっとした長芋の食感とかまぼこの旨味が楽しい、いつもとひと味違う長芋の食べ方です。さっぱりとした味わいのこのおつまみには、焼酎の水割りを合わせてすっきり爽やかに頂きたいですね。
長芋は皮をむいて7〜8p長さの細切りにする。かまぼこも長芋同様に細切りにする。
Aを合わせて火にかけ、沸騰したら削り節を加える。1分程置いてからこして冷ます。
1の長芋とかまぼこを合わせて器に盛り、2をかける。
柚子コショウを添える。★貝われ大根や細切りにした野菜をプラスしてもよい。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。
長芋とかまぼこは、出来るだけ細く切ること。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
サツマイモ
レンコン
カブ
チンゲン菜
油揚げとチンゲン菜の辛子和え
かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー
中華風温奴
サツマイモとベーコンのスイートポテトサラダ
ナスのピーナッツ味噌炒め
10月28日更新
> 特集一覧はこちら