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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ジャガイモとサーモンのカナッペ

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おいしそう！

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軽く焼くことでカリッとした食感が楽しめます。

ジャガイモとサーモンのカナッペ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    332Kcal

  • 粒マスタードの酸味とサーモンの塩気がジャガイモと一緒に頂くと、ちょうどよい味わい。白ワインを楽しみながらつまむにはぴったりのおつまみです。簡単にできて見た目もオシャレなので、急に人が来た時にも便利な一品です。

  • 合うお酒

作り方

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ジャガイモは皮つきのままレンジにかけ、柔らかくしてから、皮をむいて軽くマッシュしておく。

タマネギはスライスし、塩（分量外）をふり約10分おき、水気を搾る。

1、2をAで味つけし、1.5cm厚さに切ったバゲットにのせる。Bをトッピング、Cで仕上げて頂く。

ここがポイント！

タマネギは塩もみしてしんなりさせておく。

  • 材料

    （4人分）

  • ジャガイモ
    200g
  • タマネギ
    40g
  • A
  • ・粒マスタード
    大さじ1
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • B
  • ・スモークサーモン（鮭）
    12枚
  • ・粉チーズ
    大さじ1
  • C
  • ・ディル
    少々
  • ・オリーブオイル
    大さじ1
  • バゲット（フランスパン）
    250g
    •
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