キノコのミートグラタン
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キノコの旨味をぎゅっと閉じ込めたミートグラタンです。
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市販品や冷凍庫で眠っていたミートソースを活用して、赤ワインにぴったりのミートグラタンが簡単にできます。チーズの香ばしさとコクが食欲をそそります。マカロニ入りでボリューム感もあるので、お腹も満足ですね。
タマネギは薄切り、キノコ類は食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、タマネギが透き通るまで炒める。ここにキノコ類を入れて炒め、塩、コショウする。
マカロニはゆでて、2と混ぜておく。
グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗っておく。
グラタン皿にキノコとマカロニを入れ、ミートソースをかけ、チーズをのせ、200℃のオーブンで焦げ色がつくまで、約10〜15分焼く。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。
炒めたキノコと、ゆでたマカロニを合わせて、上からミートソースをかける。
