*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

クレソンとベーコンのサラダ

Myレシピ帳へ登録する

651

おいしそう!

0

くせのある味わいのクレソンに、カリカリベーコンと和風ドレッシングをからめてどうぞ。

クレソンとベーコンのサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    135Kcal
  • クレソンに、ベーコンの風味とマスタードのアクセントが絶妙なおいしさのこのサラダには、すっきりしたのどごしのビールがよく合います。また、キリッと冷えた辛口の白ワインや、スパークリングワインに合わせておしゃれに頂くのもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

クレソンは食べやすい大きさに切り、タマネギは薄くスライスして水にさらしておく。

ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼く。
★ベーコンの油は旨味がたっぷりなので捨てずにドレッシングに加える。

ボウルにすりおろしたニンニク、しょうゆ、粒マスタード、オリーブオイル、2のベーコンから出た油を入れて混ぜ合わせてドレッシングをつくる。

器にクレソン、タマネギ、ベーコン、クルトンをのせ、ドレッシングをかける。

ここがポイント!

クレソンの葉先は摘み、茎の太いところは縦に半分に切る。

このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉:加工品のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら