ふきのとう奴
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春の訪れを感じるふきのとうを、冷奴と一緒に頂きます。
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山形の「だし」のように、いろいろな野菜を刻みました。ゴマ油の風味と、ふきのとうのほろ苦さがしっかり感じられる大人の味わいのおつまみです。米焼酎や麦焼酎、冷えたビールと合わせてすっきりと頂きましょう。しっかり味がついているので、さらにしょうゆをかけなくても大丈夫です。
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