ベリー&ベリーゼリー
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鮮やかなベリーの色が美しい、お酒の後に頂きたい爽やかな甘さのゼリーです。ベリーはお好みのものを入れてどうぞ。
- 138Kcal
小鍋に水、グラニュー糖、レモンの輪切り、シナモンスティックを入れ、沸騰したら火を止める。
イチゴ、フランボワーズ、ブラックベリーを加えて30分程漬け込む。
粉ゼラチンに水25ccを加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でふやかしておく。
2のレモンの輪切りとシナモンスティックを取り出す。
3を湯せんにあてて溶かして加える。ボルス ラズベリーリキュールを加える。★リキュールはお好みで。加えても加えなくてもよい。
グラスに流して、冷蔵庫で冷やし固める。
ベリーにレモンの輪切り、シナモンスティックを加えることで、香りもよく味に深みも出る。
