*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

簡単きりたんぽ鍋

Myレシピ帳へ登録する

838

おいしそう!

0

自宅でつくる簡単きりたんぽ。フライパンで焼いて、軽く焦げ目をつけるだけなので、手間もかかりません。

簡単きりたんぽ鍋
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    342Kcal
  • 少しカリッとしたきりたんぽの食感が心地よく、ほのかに甘みのある汁がごはんに染みこんでおいしい!大根おろしをたっぷり入れて頂きたいですね。きりたんぽ鍋にはやっぱり米焼酎や麦焼酎を、水割りで合わせて頂きたいですね。もちろん、よく冷えたビールと一緒に頂いてもぴったりです。

  • 合うお酒

作り方

温かいごはんをボウルに入れて、塩少々を混ぜて、水でぬらしたすりこぎでつき、米粒が半分つぶれた状態にする。これを手で3〜4cm位の小判型にまとめる。

フライパンに油(分量外)を熱し、中火で1の両面に焦げ色をつけ、きりたんぽを作る。

鶏肉はぶつ切り、マイタケは石づきを取って小房に分ける。白菜は5cm四方位に切り、ネギは斜め薄切りにする。水菜は7cm位の長さに切る。

鍋に市販の麺つゆの素と、水、砂糖を入れて、麺つゆよりやや薄めで甘い味に整える。ここに鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらマイタケ、ネギ、白菜を入れ、野菜が柔らかくなったらきりたんぽ、水菜を入れてさっと煮る。

最後に大根おろしと七味をのせる。

ここがポイント!

きりたんぽは、ごはんをすりこぎでついて、半分つぶれた状態にする。

このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 鶏肉のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 主食
  4. 米のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら