キュウリスティック 甘辛味噌ディップ〜中華風〜
大定番の味噌キュウリ。甘辛味噌は、お肉やごはんにつけてもおいしいですよ!
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キュウリは食べやすい大きさに切る。
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Aの材料を合わせてディップをつくる。(ラー油でお好みの辛さに調節するとよい)
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1のキュウリに2のディップをつけながら頂く。★テンメンジャンがない場合は、味噌(できれば八丁味噌などの赤味噌)に半量の砂糖を加えたもので代用可能。
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キュウリはさまざまな種類があるので、好みの食感のものを選んで。
(4人分)
- キュウリ
- 4本
- A甘辛味噌ディップ
- ・テンメンジャン
- 40g
- ・チーマージャン
- 20g(または白ゴマペースト)
- ・オイスターソース
- 10g
- ・煎りゴマ
- 小さじ1
- ・ラー油
- 小さじ2
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