*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。
MYレシピとは
アサヒパークとは
新規ご利用はコチラ
さん
MYレシピ帳を見る
アサヒパークへ
ソーシャルアカウント連携・解除
ログアウト
2096
0
厚揚げと新タマネギの組み合わせは、タマネギに辛味のない春ならではの一品です。
新タマネギのシャキシャキした食感と甘味が、焼いた厚揚げの香ばしく柔らかな味わいとマッチ。カツオ節とおろしショウガが旨味と風味を添えます。ほのかな香りの麦焼酎や、ふくよかな味わいの芋焼酎を水割りで合わせて頂きたいですね。もちろん、ノドごしのよいビールを合わせてもおいしく頂けます。
厚揚げは5mm厚さにスライスにし、フライパンで両面焼き目をつける。
新タマネギはスライスし、水にさらす。
器に厚揚げを盛り、水気を切ったタマネギ、カツオ節、おろしショウガをのせて、最後にポン酢をかけて頂く。
厚揚げは素焼きすることで旨味を閉じこめることができる。
(2人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
ブロッコリー
ホウレンソウ
長芋
春菊
塩鱈とニンニクのアヒージョ
たぬき豆腐
鮭の照りマヨ
ジャガイモとザーサイの炒め物
カブの和風ステーキ
11月25日更新
> 特集一覧はこちら