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牛肉とラム肉の漬けこみダレ

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おいしそう！

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お肉なら何でも合う万能タレです。いろんな肉を漬けて、お好みでお楽しみください!

牛肉とラム肉の漬けこみダレ

30分
338Kcal
ニンニクの旨味と風味がきいたしょうゆダレに漬けこんだ肉は、柔らかくて香ばしい、食欲をそそる味わいです。甘辛の味付けがよく冷えたビールや、中口の赤ワインとよく合います。また、ゴマや長ネギの風味が麦焼酎にもよく合いますね。

: Aのタレをよく混ぜ合わせ、牛カルビとラム肉を20分程漬けこむ。; 1の肉を、網またはグリルパンで両面こんがりと焼く。; 肉は調味料に約20分程漬けると、ちょうどよい味わいになる。

（5人分）

Aタレ

・しょうゆ: 大さじ3

・酒: 大さじ2

・ハチミツ: 大さじ2

・ニンニク: 小さじ1（すりおろし）

・長ネギ: 10cm分（みじん切り）

・すりゴマ: 小さじ2

・ゴマ油: 小さじ2

牛肉: 200g （カルビ）

ラム肉: 5本

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3月31日更新

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