パンの耳のおつまみかりんとう
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サンドイッチなどをつくる時に余った耳をアレンジ！どこか懐かしい味わいで、おやつにもオススメです。
パンの耳にまぶす素材によって、いろんな楽しみ方のできるおつまみ。粉チーズやカレー粉で味付けしたかりんとうは、揚げたてをよく冷えたビールと共に頂きたいですね。きな粉やグラニュー糖で味付けしたかりんとうは、キリッと冷えた甘めの白ワインやスパークリングワインを合わせて、デザート感覚でどうぞ。
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パンの耳を180℃の揚げ油で、2分程焦げ色がつくまで揚げる。
揚げたてのパンの耳に、お好みでカレー粉と塩、きな粉と砂糖、グラニュー糖、粉チーズなどをまぶす。
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パンを揚げる時に焦げ色がつくまで揚げると香ばしく仕上がる。
