ガトー オ ノア
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お好みの木の実をたっぷりのせれば、香ばしく食感もよいです。甘過ぎないので、大人向けのプレゼントにぴったりです。
- 289Kcal
【分量：マフィンカップ5〜6個分】キッチンペーパーを敷いた天板にクルミをのせ、170℃に温めたオーブンの上段で7分空焼きをし、適当な大きさに砕いておく。
ボウルに無塩バターを入れ泡立て器でクリーム状にし、ハチミツ、グラニュー糖、卵を順に混ぜ合わせる。薄力粉、ココアを合わせてふるい入れ、1のクルミとチョコチップを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。さらにフランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）を加えて混ぜる。
2をマフィンカップの7分目まで入れ、好みでクルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなどをのせる。天板にのせ、170℃に温めたオーブンの下段で25分焼く。焼き上がったら熱いうちに分量外のフランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）を表面にハケでぬる。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。
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無塩バターはしっかりとクリーム状になるよう、マーガリンくらいの柔らかさにもどす。
