大根菜とカツオ節のゴマ油炒め
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そのまま小皿料理の一品にもなり、ご飯のトッピングにも使える万能保存食。カツオ節はだしを取った後のものを再利用！
カツオの旨味にゴマ油の風味も加わり、おつまみにぴったりの味わい深い一品です。よく冷えたビールですっきりと頂いてもよし、すっきりとした味わいの麦焼酎や、ふくよかな味わいの米焼酎の水割りと合わせてもおいしく頂けます。ごはんにかけて、ふりかけとして食べてもおいしいですよ。
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11月25日更新
