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マヨネーズ味のこってりタイプもおいしいですが、揚げ物や味の濃い料理にはさっぱり味のコールスローがよく合います!
ドレッシングでさっぱりと仕上げたコールスローは、料理のつけ合わせにぴったり。すっきりした白ワインの辛口、または甘口と合わせて、おつまみとして頂いても上品な味わいを楽しめます。爽やかなのどごしのビールと合わせても、おいしいですね。
キャベツ、ニンジン、セロリはそれぞれせん切りにし、塩少々でもんで、しんなりしたら水気を絞る。
レモン汁、酢以外のAの調味料を1に混ぜ合わせる。よくなじんだらレモン汁と酢を入れて味をしめる。
器に盛ってパセリを散らす。
コールスローは砂糖が隠し味になるので、忘れずに入れること。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
オクラ
みょうが
ズッキーニ
大葉
キュウリ
アボカドとソーセージのカレーマヨネーズグラタン
パイナップルココナッツソテー
柿の生ハム巻き
黄身のしょうゆ漬けアボカドのっけ
森のバター鍋(アボカド鍋)
イチジクのゴマクリームかけ
サーモンとモッツァレラのピンチョス
桃と生ハムとクリームチーズの前菜
バジル風味の爽やかアンティパスト
マンゴーフローズンヨーグルト
白身魚のカルパッチョ
サーモンのサラダロール・トロピカルソース
イチゴのショートケーキ
グレープフルーツふるふるゼリー
チキンのオレンジジンジャーソテー
もやしとちくわのゴマ酢和え
よだれ鶏
トウモロコシのパリパリチーズピザ
シシトウとチーズの生ハム巻き
ネバネバなめたけ冷奴
8月26日更新
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