ポークジンジャー

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焼いてソースをからませるだけの簡単料理です。お好みでリンゴの量を増やして甘めにつくるなど、オリジナルを楽しんでください!

15分
366Kcal
10.9g
みんな大好きな定番人気メニュー。甘辛ソースとショウガの香りが食欲をそそります。すっきりしたのどごしのビールや麦焼酎の水割りを合わせれば、後味も爽やかです。その他、軽口の赤ワインと合わせてもおいしく頂けます。

: Aのポークジンジャー用のソースをつくる。Aの材料をすべて一緒にミキサーにかける。キャベツはせん切りにする。; 豚肉に軽く塩、コショウをして、熱したフライパンに油を敷き、色がつくまで焼く。豚肉を取り出し、1でミキサーにかけたAのソースをフライパンに入れてしっかりと温める。ソースが温まったら豚肉をフライパンにもどし、ソースと手早くからめる。; 皿にキャベツを盛って、クレソンを飾り、豚肉をのせて上からソースをかける。; しっかり味のソースをからめるので、豚肉を焼くときの塩、コショウは軽く下味程度に!肉に火が通り過ぎると硬くなってしまうので、ソースと合わせる時はソースをしっかり温めて、手早くからませること。