簡単サモサ
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オーブントースターやグリルでお手軽にできる簡単サモサです。油で揚げないので、揚げ物をひかえている方にもおすすめです。
- 305Kcal
油で揚げないので、しつこくなくサクッと食べられます。カレー味の具とパリパリの皮がマッチしたこのおつまみは、やはり冷えたビールを片手に頂きたいですね。その他、甘口の白ワインやチューハイのような、甘いお酒と合わせてもおいしいです。
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ジャガイモは電子レンジでふかして皮をむき、マッシュにする。タマネギはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ、クミンシード、ニンニクみじん切り、ショウガみじん切りを入れ、香りが出るまでよく炒める。
2に挽き肉を入れ、色が変わるまで炒め、タマネギのみじん切り、ミックスベジタブルを加え炒める。
3にAの調味料を入れ、さらに1のマッシュにしたジャガイモを入れて合わせる。
4を餃子の皮で好みの形に包み、オーブントースターで約3分焼く。（※お使いの機種によって調理時間は異なります。）★たねがあまったらコロッケの具にするとよい。
ニンニク、ショウガ、クミンシード、挽き肉、タマネギはよく炒めて香りを出す。
