イカのワタ焼き
イカとイカワタのみの超シンプルおつまみですが、やみつきになるおいしさです。
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イカはさばいて身とゲソ、エンペラを食べやすい大きさに切り酒をふる。ワタに塩をふって、しばらくおく。
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アルミホイルとクッキングシートを重ねて舟の形にし、イカをのせて薄皮を切り開いたワタをのせる。
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オーブントースターで10分程焼き、ワタを全体にからめて頂く。
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イカワタは全体に塩をふってしばらくおいて、臭みを取る。
イカとイカワタのみの超シンプルおつまみですが、やみつきになるおいしさです。
イカはさばいて身とゲソ、エンペラを食べやすい大きさに切り酒をふる。ワタに塩をふって、しばらくおく。
アルミホイルとクッキングシートを重ねて舟の形にし、イカをのせて薄皮を切り開いたワタをのせる。
オーブントースターで10分程焼き、ワタを全体にからめて頂く。
イカワタは全体に塩をふってしばらくおいて、臭みを取る。