ランチョンミート巻き
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恵方巻きならぬランチョンミート巻きはいかが？人が集まるシーンでも人気者間違いなしのおつまみです。
ランチョンミートを使ったのり巻きには、やっぱりビールを合わせたいですね。麦や芋の焼酎を水割りで合わせてもおいしいです。手軽につまめるので、人が集まる時にお役立ちですね。
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ポークランチョンミートは厚さ1cmに切り、長く4本に切り分け8本用意する。
フライパンで1のポークランチョンミートを軽く焼き、しょうゆとみりんを振り入れて味付けし、冷ましておく。
レタスはせん切りにして水気を取っておく。
巻きすにのりを置き、半分位まで酢めしをのせゴマをふり、中心にポークランチョンミートとレタスをのせて巻く。
4を3cm位に切り、器に盛る。
巻くときは、中身が出ないようにキュッと押さえながら巻く。
