＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ホウレンソウの茶碗蒸し

Myレシピ帳へ登録する

555

おいしそう！

0

ジューシーな挽き肉とホウレンソウがたっぷり入った、満足感のある中華風茶碗蒸しです。

ホウレンソウの茶碗蒸し
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    141Kcal

  • 挽き肉の旨味とホウレンソウのシャキシャキ感が絶妙です。雑味のないクリアな辛口のビールや、爽やかな香りの麦焼酎を水割りで合わせて。また、上品な味わいの茶碗蒸しには、辛口の白ワインを合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

ホウレンソウはさっとゆで、3cm位に切る。干しシイタケはもどして薄く切っておく。

フライパンに薄く油（分量外）を敷き、挽き肉を炒めてパラパラにしておく。

卵を溶きほぐし、鶏がらスープを入れて混ぜ合わせる。塩・コショウで味を調え、ホウレンソウ、シイタケ、挽き肉を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

器に3を入れて蒸し器で10〜15分、弱火で蒸す。

ここがポイント！

豚挽き肉はかたまりにならないように、パラパラに炒める。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 卵のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

11月25日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら