北海道:イモ団子
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アツアツのジャガイモに片栗粉を混ぜてもちもちに練り上げた北海道の郷土料理。甘辛いしょうゆ味が特徴です。
砂糖じょうゆの甘辛い味が特徴のイモ団子には香り豊かな米や麦などの本格焼酎を合わせます。もちもちした食感はみんなの人気メニューです。また、よく冷えたビールに合わせてもおいしいですね。
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