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ちょっとクセのあるグリュイエールチーズがウイスキーにぴったり。
簡単だけどコクがあるこんなホットトーストにはソーダ割の「ハイボール」がおすすめ。アツアツのチーズをすっきりさせてくれます。
マッシュルームはキッチンペーパー等で汚れを落としてから軸を切り落とし、薄切りにする。
バゲットに1のマッシュルームを並べ、グリュイエールチーズをのせる。
220℃のオーブン、またはオーブントースターでチーズが溶けるまで10分ほど焼く。
黒コショウをかけ、あればセルフィーユやイタリアンパセリを飾る。
(4人分)
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8月26日更新
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