＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

豚肉と茄子とピーマンの味噌焼き

Myレシピ帳へ登録する

441

おいしそう！

0

豚肉と茄子は出会いもの。この季節これをたべなきゃあ。（全量1229Kcal　1人分307Kcal）

豚肉と茄子とピーマンの味噌焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

Aの調味料を全て合わせておく。

豚肉は一口大、ナスは1センチの輪切り、ピーマンは種をとって2センチ巾の短冊に切る。

中華鍋に油を熱し、豚肉・ナス・ピーマンの順に炒め、ナスが少ししんなりしたら合わせておいたAを加えからめて仕上げる。

器に盛り、白ゴマを適量散らす。

ここがポイント！

調味料を加えたら強火で一気に仕上げましょう。

  • 材料

    （4人分）

  • 豚肉
    200g（薄切り肉）
  • ナス
    2本
  • ピーマン
    3個
  • サラダ油
    大さじ3
  • A合わせ調味料
  • ・味噌
    50g
  • ・みりん
    大さじ2
  • ・砂糖
    大さじ2
  • ・酒
    大さじ2
  • 白ゴマ
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

2月10日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら