鶏手羽のピリ辛南蛮漬け
つくり置きができるメインディッシュはパーティーシーンにぴったりです。
-
手羽先は先を切り落とし、骨に沿って切り込みを入れ酒と塩をふる。
-
ボウルにAの南蛮ダレの材料を入れてよく混ぜ、タマネギとパプリカのスライスを加える。
-
フライパンにゴマ油を熱し、水気を拭いた1の手羽先を中火で両面がきつね色になるまでこんがりと焼く。すぐに南蛮ダレに漬け、しばらく置いて味を染み込ませる。
-
皿に盛り、貝われ大根を添える。
つくり置きができるメインディッシュはパーティーシーンにぴったりです。
手羽先は先を切り落とし、骨に沿って切り込みを入れ酒と塩をふる。
ボウルにAの南蛮ダレの材料を入れてよく混ぜ、タマネギとパプリカのスライスを加える。
フライパンにゴマ油を熱し、水気を拭いた1の手羽先を中火で両面がきつね色になるまでこんがりと焼く。すぐに南蛮ダレに漬け、しばらく置いて味を染み込ませる。
皿に盛り、貝われ大根を添える。