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シンプルな酢の物もおつまみの一品に必ず欲しいですね。
うなぎの白焼きを使ったぜいたくな酢の物はおもてなしの一品に最適。シンプルな味わいなので、ほのかな香りとすっきりした味わいの「かのか」をロックで合わせます。
ワカメはついている塩を洗い流して水に10分程漬けて塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
ボウルにAの調味料を合わせておく。
2に1のワカメと刻んだうなぎ・白髪ネギ・白ゴマを加えて和え、器に盛る。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
サツマイモ
レンコン
カブ
チンゲン菜
油揚げとチンゲン菜の辛子和え
かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー
中華風温奴
サツマイモとベーコンのスイートポテトサラダ
ナスのピーナッツ味噌炒め
10月28日更新
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