タコライス
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タコライスは、簡単で彩りもきれい♪おつまみでもお食事でも、みんなで楽しめるメニューです。
コクのあるピリ辛のそぼろ肉とチーズの味が濃厚なこのプレートごはんには、キレのあるビールがぴったり。また、沖縄生まれの生ビール「アサヒオリオン ザ・ドラフト」が手に入ったらぜひ沖縄気分を盛り上げてつくってみたい一品です。その他、まったり味わいたい黒ビールや、泡盛の水割りもおすすめです。
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リーフレタスは洗って、食べやすい大きさに切り、水気を切っておく。タマネギはスライスして、水にさらし、水気を絞っておく。
サラダ油を熱したフライパンで挽き肉を炒め、Aで味付けし、ぽろぽろになるまで炒める。
お皿にごはんを盛り、1のリーフレタスとタマネギ、2の挽き肉をのせ、Bをトッピングする。
挽き肉は汁気をとばし、ポロポロになるまでよく炒める。
