*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

春野菜の梅びたし

Myレシピ帳へ登録する

816

おいしそう!

0

春の野菜をふんだんに使った季節感あふれるお惣菜。

春野菜の梅びたし
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 梅風味のだしと春野菜のやさしい味わいのお惣菜。こんな繊細なメニューには素材の味を引き立てる辛口のビールがぴったり。また、辛口のロゼワインや、まろやかな味わいの米焼酎ともよく合います。

  • 合うお酒

作り方

Aの材料の梅干以外を鍋に入れてひと煮立ちさせる。火からおろし、種を取り除いた梅干をちぎって加える。味見をして塩が足りなければ塩を加える。

春野菜は塩ゆでにして冷水に取り、水気をよくしぼる。

2を食べやすい大きさに切って1に漬けこむ。★調理時間には漬けこむ時間を含まない。

ここがポイント!

Aの材料は梅干以外を鍋に入れ、ひと煮立ちさせると調味料がなじみ、まろやかに仕上がる。

このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 加工品
  4. 漬物のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら