チーズ in チキンボール
チーズが中から出てくるチキンボール。市販のトマトソースを使って簡単で豪華なレシピにしました。
-
ボールにチキンボールの材料を入れ手でよく混ぜ、12等分に分ける。手に油(分量外)をつけ、チーズを中に入れ丸く形を整える。
-
フライパンにオリーブオイルを敷き、温まったら1を加え、転がすように焼きつけ、白ワインを加える。沸騰したらトマトソースを加え、ふたをし弱火で煮込む。時々返しながら煮込み、最後に塩・コショウで味を調える。
-
一度フライパンで焼いて煮込むと肉汁がソースに出ない。