＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

塩ひつまぶし

Myレシピ帳へ登録する

360

おいしそう！

0

うなぎの白焼きでつくる、あっさり味のひつまぶし。

塩ひつまぶし
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • あっさり味のひつまぶしには、まろやかな味わいの本格米焼酎や、すっきりした味わいの本格麦焼酎がよく合います。また、ビールを飲んだあとの〆の一品として、一杯目はこのままで、二杯目はだし茶漬けとしてお楽しみ頂けます。

  • 合うお酒

作り方

ごはんにAの薬味を混ぜ、香りづけしておく。

食べやすい大きさに切ったうなぎの白焼きを盛り、三つ葉を散らす。

お好みでわさび･のりを混ぜて頂く。最後にだし汁またはお茶を注ぎ、最後のごはんの〆として楽しむ。

ここがポイント！

炊き上がったお米にみょうが・大葉・ゴマをあらかじめ混ぜておくと風味のよいごはんがつくれる。

  • 材料

    （4人分）

  • ごはん
    茶碗4杯分
  • A薬味
  • ・みょうが
    適量（みじん切り）
  • ・大葉
    適量（せん切り）
  • ・白ゴマ
    適量
  • うなぎ白焼き
    1枚
  • 三つ葉
    4本
  • わさび
    適宜
  • のり
    適宜
  • お茶またはだし汁
    適宜
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 主食
  4. 米のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら