ゆで地鶏柚子こしょうドレッシング
柚子の香りで地鶏の味わいが引き立ちます。(全量1,448Kcal 1人分362Kcal)
-
鶏がらスープを沸騰させ鶏肉を9分通りゆですぐにボウルにスープごと移し、ボウルの底を氷水につけて冷ます。
-
Aを混ぜ合わせて柚子こしょうドレッシングをつくり、冷蔵庫で冷やしておく。
-
レタスは油(分量外)を少量落とした熱湯でさっとゆでて冷水に取る。トマトはくし切りにしておく。
-
鶏肉を1cm幅に切り、野菜と盛りつけて柚子こしょうドレッシングをかける。